Pascoでつくってみた(アレンジ)
2024/04/01 13:26
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昨日、やっと重い腰をあげて麹仕事。
塩麹・醤油麹とともにあずき麹も。

砂糖を入れなくても麹が発酵して優しい甘さの小豆に。
米麹だから糖質量はアップしているとは思いますが、砂糖不使用だから罪悪感なくたっぷり食べられます。

昨日は牛乳を足して焼き餅をのせてミルク善哉でいただき、今朝は超熟6枚切りにたっぷりのせてバターものせて餡バタートーストにしました^_^

#アレンジ
#餡バタートースト
#発酵小豆 #超熟 #朝食
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